主题茶会组
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每周日下午两点准时在茶会茶室举行丰富多彩的主题茶会如绿茶、红茶等从它们的采摘到加工到成品品饮做一一了解，继而延伸到保健养身和市场前景分析的研究，增长了同学们的见识，开拓了他们的视野。
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成果展示 |
多因素冲泡组
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多因素组是川农国色茶学会下设立的一个小分会，现有固定成员二十余名，并长期吸纳来自不同院校各个年级的学生。该分会本着严谨的作风和务实的精神，在秘书长、会长的统一指挥，各分会的支持以及爱茶懂茶人士的热心帮助下，由邓利鹃（茶文化10级学生）和康琴（茶文化10级学生）直接领导并进行六大茶类的冲泡实验。主要测定各茶类泡茶时适宜的器具、水温、茶水比例和冲泡时间，并对实验用茶进行外形、香气、汤色、滋味和叶底的记录，从而达到熟练冲泡六大茶类的目的。
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成果展示 |
花草茶调饮组
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目前大中城市的消费市场中，花草茶的占有量逐年提升。花草茶以其独具美感的视觉享受和多变可调和的滋味，慢慢赢得了很多人的青睐。在相关专业的老师的指导下和实验中开发既具有美感又具有保健调理人体功能的花草茶配方就是花草茶小组的工作内容。
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成果展示 |
创新茶艺组
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对茶艺进行创新，总结、提升、创造新的茶艺技法等。 |
成果展示 |
茶水接待组
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2012年4月产检中心授牌仪式；2012年4月接待茶学专业77届毕业生同学会；2012年5月接待省教育部领导视察校教学实习茶厂；2012年7月接待茶学专业87届毕业生同学会；2012年11月接待饶雪漫川农演讲之行。2012年12月校团委民乐团汇报晚会茶水接待。
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